CIASTO ANANASOWE DO GÓRY NOGAMI

CIASTO

To domowe ciasto z ananasem do góry nogami ma karmelizowaną polewę ananasową i niezwykle maślane, wilgotne ciasto.

Szczęśliwy poniedziałek, przyjaciele! Jednym z moich celów w tym roku było udostępnienie kilku klasycznych przepisów, które możesz mieć pod ręką, gdy będziesz ich potrzebować. Dzisiejszy przepis to ten, który zawsze kochałem i myślę, że też go pokochasz – Domowy Ananasowy Ciasto Do Góry Nogami.

To ciasto jest zrobione całkowicie od podstaw, ale obiecuję, że jest łatwe do zrobienia. Polewę można wykonać za pomocą kuchenki mikrofalowej wraz z kawałkami konserwowanych ananasów i wiśni maraschino. Ciasto jest łatwe do zrobienia i wykorzystuje podstawowe składniki codziennego użytku. Jest tak niesamowicie maślany i wilgotny, że bije wszystko, co możesz zrobić przy użyciu mieszanki pudełkowej.CIASTO1

Myślę, że to ciasto może nawet przekonać kogoś, kto uważa, że ​​nie lubi ananasa do góry nogami, w uwielbienie.

Aby zrobić polewę do tego ciasta, możesz roztopić masło w kuchence mikrofalowej, a następnie dodać brązowy cukier i rozprowadzić go na patelni. Wolę, aby ten przepis był prosty i używać plastrów ananasa w puszkach oraz małego słoika wiśni maraschino. Pamiętaj też, aby zarezerwować trochę soku ananasowego z puszki, ponieważ będziesz go również używać w cieście.

Na patelni możesz ułożyć plastry ananasa i wiśnie maraschino. Puszka 20-uncji pokrojonego ananasa zwykle ma 10 plasterków, więc lubię układać siedem na dnie patelni i pokroić pozostałe 3 na pół i ułożyć je wzdłuż boków. Następnie umieść wiśnie tam, gdzie będą pasować.

Ciasto jest podobne do mojego przepisu Upside-Down Cake Caramel Apple z kilkoma modyfikacjami. Najpierw użyłem trochę brązowego cukru w ​​tym cieście dla smaku i dodatkowej wilgoci. Do tego ciasta dodałem również 1/4 szklanki kwaśnej śmietany, co pomaga utrzymać wilgotność nawet po kilku dniach.

Ostatnią zmianą, jaką wprowadziłem, było użycie soku ananasowego zamiast mleka. Próbowałem tego ciasta z 1/2 szklanki mleka i smakuje dobrze, więc jeśli wolisz, możesz użyć tylko mleka. Odkryłem jednak, że dodanie odrobiny soku ananasowego napełni ciasto z odrobiną smaku ananasa. To nie jest przytłaczające, ale dodaje coś, co uwielbiałem w porównaniu do wersji z samym mlekiem.

Po upieczeniu ciasta pozwól mu ostygnąć przez około 10 minut, a następnie odwróć je, aby zakończyć schładzanie. Najlepiej jest też pozwolić, aby ciasto całkowicie ostygło, zanim spróbujesz je pokroić.

Mam nadzieję, że podoba ci się to ciasto tak samo jak my!